レバーペーストを作ったけど、パンにつけて食べるのは飽きちゃったという方にお勧めの、レバーペーストを使ったトマトソースのレシピを紹介します。
トマトソースにレバーペーストを入れることで、濃厚でクリーミーなソースに仕上がります！
簡単なのでぜひお試しください♪
レバーペーストの作り方はこちら↓
1人当たり 183kcal
たんぱく質:9.9g 脂質:8.9g 炭水化物:15.5g
（トマトソースのみの数値です）
材料
2人前
にんにく 1/2片
たまねぎ 1/2個
マッシュルーム 約2個
トマト缶 1缶
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
ブラックペッパー 適量
オレガノ 適量
レバーペースト 大さじ2
オレガノは香りづけのためなのでなくても大丈夫です！
準備するもの
・包丁
・まな板
・フライパン
・計量スプーン
・混ぜるもの（木べらなど、なんでもOK）
作り方
1．にんにく、たまねぎ、マッシュルームをみじん切りにする。
2．フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
3．香りが出てきたら、たまねぎを入れて透き通るまで炒める。
4．たまねぎに火が通ったら、マッシュルームを入れて軽く炒める。
5．トマト缶、塩、ブラックペッパー、オレガノを入れて時々混ぜながら弱火で5～10分程度煮込む。
6．レバーペストを加え、焦がさないように混ぜながらさらに5分ほど煮込んだら完成！
パスタにかけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント・注意点
今回はレバーペーストをいかすために、シンプルにたまねぎとマッシュルームのみのトマトソースにしましたが、ニンジンやキャベツ、パプリカなど他のお野菜を入れても美味しいです。
レバーペーストの量はお好みで調節してください。
パスタだけでなく、バケットと食べたり、ご飯にソースとチーズをのせてドリア風にするのもおすすめです！
普段食べているトマトソースが、レバーペーストによって濃厚クリーミーになりとても美味しいのでぜひお試しください♪
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