ヤンニョムチキンのレシピを紹介します。
学生の頃、どうしてもヤンニョムチキンを食べてみたくて、でもお家の近くに韓国料理屋さんがなかったので、「作ってみよう！」と思って作った時のレシピです。
油を使わずに、オーブンで作るので簡単で、ヘルシー♪
材料
・手羽元 8本
・にんにく 1片
・生姜 適量
・酒 大さじ1
・薄力粉 大さじ2
・米粉（片栗粉） 大さじ1と1/2
＊米粉でも片栗粉でもどちらでも大丈夫です
＊手羽元以外の部位でもOK
～ヤンニョムソース～
・コチュジャン 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1/2
・醤油 大さじ1/2
・てんさい糖（砂糖） 小さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・ごま 適量
準備するもの
・ビニール袋
・計量スプーン
・ボウル
・クッキングシート
・オーブン
作り方
・にんにくは、すりおろすか、みじん切りにする。
・生姜はすりおろす
1．袋に手羽元、にんにく、生姜、酒を入れて揉み込み、しばらく置いておく。
2．1に薄力粉、米粉（片栗粉）を入れ、粉が全体につくように袋を振る。
3．クッキングシートを敷いた鉄板に重ならないように並べ、250℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
4．焼いている間に、ヤンニョムソースを作る。
ヤンニョムソースの材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。
5．手羽元に火が通ったら、ヤンニョムソースのボウルに入れてよく絡める。
完成！
コツ・ポイント・注意点
生姜とごまはお好みの量でOK！
私はいつもたっぷり入れています。
粉を入れて、べたつくようでしたら粉の量を増やしてみてください。
袋に空気を入れてシャカシャカ振るとべたつかずに全体に粉が付きやすいです。
お使いのオーブンによって、焼き時間は調節してください。
ヤンニョムソースにごま油を少し入れるのがポイント！
甘辛で癖になる味です。
洗い物も少なく、失敗なしの簡単レシピ！ぜひお試しください～♪
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