パセリをたくさん使って何かメインのおかずを作れないかな～と考えていたら思いついたレシピです！
ニラの代わりにパセリを使うだけ！
ほどよくパセリの香りがして美味しいのでぜひ挑戦してみてください♪
パセリを大量消費したいときにもおすすめ。
カリカリもちもちで美味しいよ～！
735kcal
たんぱく質:17.5g 脂質:19.3 炭水化物:125.0g 食塩相当量:3.1g
材料
20㎝のフライパン1～2枚分
・パセリ 30g
・薄力粉 1カップ（110g）
・片栗粉 50g(大さじ5～6）
・水 1カップ（200ml）
・塩 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
おすすめは茎もついているパセリです！
準備するもの
・包丁
・まな板
・計量カップ
・計量スプーン
・フライパン
・フライ返し
作り方
・パセリはきれいに洗っておく
1．パセリは5㎜～1㎝幅に切る。適当でOK！
2．ボールに、卵を割り入れて混ぜる。
3．薄力粉、片栗粉、水をいれてよく混ぜる。混ざったらパセリを入れてさらに混ぜる。
５．フライパンにごま油を入れて熱する。1～2分程度、しっかり熱する。
6．フライパンに③をいれて中火で約4分、こんがりするまで焼く。
7．ひっくり返して、約3分焼く。フライ返しを使って、時々生地を軽く抑える。
8．必要であれば1～2回ひっくり返す。
完成です！
適当なサイズに切り、お好みのタレにつけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント・注意点
・パセリは適当なサイズでOKですが、細かすぎると食感がなくなり、大きすぎると強調され過ぎてしまうので5㎜～1㎝がおすすめサイズです。
・写真のちぢみは2枚に分けず、1枚分として焼いたので分厚めです。
もちもちで美味しいので個人的におすすめ！
薄めが好みの方は2回に分けて焼いてください～！
・チヂミ粉を使用してもOKです
酢醤油なども美味しいですが、マスタードとマヨネーズを混ぜた“マスタードマヨ”をつけて食べるのがおすすめ！！
パセリとよく合うので、ぜひマスタードマヨもお試しください♪
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