シーアスパラガスとトマトのサラダ

シーアスパラガスとトマトを使ったサラダのレシピを紹介します。

あと一品なにか欲しいな～っていうときにおすすめ！

シーアスパラガスについてはこちら

1人あたり　74kcal
たんぱく質:1.6g　脂質:5.2g　炭水化物:5.6g

材料

2人分（小鉢）

・シーアスパラガス　　　30g
・たまねぎ（小）　　　　1/4
・トマト　　　　　　　　1/2
・クリームチーズ　　　　適量
・バルサミコ酢　　　小さじ2
・オリーブオイル　　小さじ1

・包丁
・まな板
・お鍋
・ボウル
・ざる
・計量スプーン

下準備
・お鍋にお水を入れ沸騰させる。

1．シーアスパラガスを水で軽く洗い、沸騰したお鍋に入れ1～2分ほど茹でる。
茹でたらお湯から出し、水にさらして冷ます。冷めたらざるにあげ水気を切っておく。

2．たまねぎ、トマトは角切りにする。（たまねぎは小さめに、トマトは大きめに切りました。）
クリームチーズは好みのサイズに切る。

3．ボウルに材料全てを入れて混ぜる。

～完成～

シーアスパラガスは生でも食べられますが、塩味が強いので茹でて軽く塩抜きをしています。

材料は副菜として小鉢に一品の場合の分量です。