シーアスパラガスと金柑のサラダ

シーアスパラガスのサラダ第2弾！

金柑を使ったサラダを紹介します。

1人当たり　33kcal
たんぱく質:0.5g　脂質:0.3g　炭水化物:7.6g

材料

2人分（小鉢）

・シーアスパラガス　　　 30g
・大根　　　　　　　　　　 50g
・金柑　　　　　　　　　1～2個
・A:マスタード　　　小さじ1/2
・A:ハチミツ　　　　小さじ1
・A:すし酢　　　　　小さじ1

・包丁
・まな板
・小さじスプーン
・ボウル
・ざる

下準備
お鍋に水を入れ沸騰させる

1．シーアスパラガスを水で軽く洗い、沸騰したお鍋に入れ1～2分茹でる。
茹でたらお湯からだし、水にさらして冷ます。冷めたらざるに入れ、水気を切っておく。

2．大根は薄切りのいちょう切りにする。
金柑は薄切りの輪切りにする。

3．ボウルにAの材料（マスタード・ハチミツ・すし酢）を入れよく混ぜる。

4．3にシーアスパラガス、大根、金柑を入れてよく混ぜる。

～完成～

ハチミツが混ざりにくい場合は、ハチミツだけ別の容器に入れて、電子レンジで軽く温めると混ぜやすくなります。

金柑の甘酸っぱさとシーアスパラガスの組み合わせ、癖になる美味しさ♪